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たっぷり白菜のおろしあんかけうどん♨
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たっぷり白菜のおろしあんかけうどん♨-レシピのメイン写真

たっぷり白菜のおろしあんかけうどん♨

leeeel
leeeel @cook_40051019

ポカポカ♨白菜と海老の和風おろしあんかけうどん
このレシピの生い立ち
とある庵の激うまあんかけうどんをアレンジ☆
しょうががポイント!

できたてをハフハフすするともう最高♪( ´▽`)
猫舌の人はあんの熱さに要注意(笑)

ポカポカ♨白菜と海老の和風おろしあんかけうどん
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leeeel
leeeel @cook_40051019

ポカポカ♨白菜と海老の和風おろしあんかけうどん
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できたてをハフハフすするともう最高♪( ´▽`)
猫舌の人はあんの熱さに要注意(笑)

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できたてをハフハフすするともう最高♪( ´▽`)
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材料

1人前
  • うどん ひと玉
  • めんつゆ(ストレート) 400cc
  • 白菜 たっぷり
  • 海老 適量
  • 大根おろし 大さじ1〜2
  • しょうが(チューブ) 2〜3センチ
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切り、海老は下処理を済ませる、うどんは茹でておく。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、白菜、海老を入れ火にかける。白菜に火が通ったら大根おろし、しょうがを混ぜる。

  3. 3

    塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    お皿に茹でたうどんを盛り、あんをかけたら完成☆

コツ・ポイント

あんの具材はお好みで♪

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leeeel
leeeel @cook_40051019
2012/12/16 05:55に公開

このレシピのキーワード

あんかけ うどん エビ 白菜 大根おろし しょうが

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