☆切り昆布と蓮根のツナペパー炒め☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ツナの風味とブラックペパーのピリッとした辛さがクセになる美味しい一品です☆
蓮根やエリンギの食感も良いですよ～＾＾♪
このレシピの生い立ち
切り昆布を買ってあったので、素材の旨味を活かした料理を作りたいな～と思ってこんな感じに♪
☆切り昆布と蓮根のツナペパー炒め☆
ツナの風味とブラックペパーのピリッとした辛さがクセになる美味しい一品です☆
蓮根やエリンギの食感も良いですよ～＾＾♪
このレシピの生い立ち
切り昆布を買ってあったので、素材の旨味を活かした料理を作りたいな～と思ってこんな感じに♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は食べやすい大きさに切る。
- 2
蓮根は皮付きのまま
いちょう切りに、
人参は皮をむいて細切りに、エリンギは石づきを除いて一口大に割く（切る）。 - 3
フライパンに油少々とツナ缶の油（ノンオイルなら漬け汁）を中火で熱し、人参、蓮根を炒める。
- 4
さらに切り昆布、エリンギを加えて炒め合わせる。
- 5
酒、白だし、おろし生姜、ツナを加えて具材がしんなりするまでよく炒める。
- 6
ブラックペパーを振り、ごま油を回しかけ、
ざっくり炒め合わせて完成。 -
- 7
＊お酒のお共に、また冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
-
コツ・ポイント
素朴な料理ですが。。。
美味しくモリモリたっぷり栄養を摂れるレシピです＾＾
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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