野菜たっぷり♡キッシュ♪
蜜柑の庭 @cook_40062673
冷めても美味しいおもてなし料理♪
気の置けない友達へのプレゼントにも(^^♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーに、余裕をみて前日に作っておけて、温めなおし不要の料理を探していて♪
野菜たっぷり♡キッシュ♪
冷めても美味しいおもてなし料理♪
気の置けない友達へのプレゼントにも(^^♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーに、余裕をみて前日に作っておけて、温めなおし不要の料理を探していて♪
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを常温に戻す。
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- 2
タルト型にバターを塗り小麦粉を振り、余分な粉を落としておく。
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- 3
パイ生地を薄く延ばしタルト型に張り付け、はみ出した分を切り落とす。
-
- 4
フォークで空気穴をあけ紙を敷いて小石などの重しを置き200℃前後のオーブンで１５分焼き、重しを外し５分焼く。
-
- 5
ベーコンをフライパンに入れ油が出るまで炒める。
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- 6
薄切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
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- 7
キノコ類を入れ、しんなりしたら、顆粒コンソメ、胡椒で味を付け火からおろし冷ましておく。
-
- 8
菜の花を茹でて水気を絞っておく。
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- 9
カラ焼きした台に7と8を入れる。
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- 10
9にチーズをかける。
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- 11
ボールに卵、生クリーム、塩、胡椒、ナツメグを入れ混ぜる。
-
- 12
11を10にかける。
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- 13
200℃予熱のオーブンで30分焼く。（焦げ色を見て焼き時間は調節する）
-
コツ・ポイント
型から外すのは完全に冷めてからの方が良いです。
野菜は何でも代用可能です。家にある野菜を使って下さい。ブロッコリー、ほうれん草など、緑の野菜が見た目にはきれいですよ♪
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