おせちにも佃煮をゴボウとあわせて一品

このレシピの生い立ち
安い肉を　たくさん買ってしまい　硬くて食べずらかったので　ストーブでお肉を煮てやわらかくしてました。　今はストーブがないし　圧力鍋が入手しやすくなり　とても役に立ってます♪そのお肉を　利用して牛蒡を煮たら一味コクがでて　美味しいです♪