きゅうりは半月切りにする。

レタスは荒い千切りにして、冷水につけてシャキっとさせておく。

ボールに1のきゅうりを入れ、そこへさば缶を汁ごと入れて身をほぐす。

パスタを表示時間より少々長めに茹でる。
茹で上がったら冷水で冷やす。

2に3の冷やしたパスタの水気をしっかり切って加える。
また、レタスもしっかりと水気を切って加える。

4をよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。