タイカレーで鯛カレー
まるをちゃん @cook_40035637
駄洒落かよっっ！
このレシピの生い立ち
シンガポールの「フィッシュヘッドカレー」を無印良品の「タイカレー」で作って見ました。らっくらく～♪
タイカレーで鯛カレー
駄洒落かよっっ！
このレシピの生い立ち
シンガポールの「フィッシュヘッドカレー」を無印良品の「タイカレー」で作って見ました。らっくらく～♪
作り方
- 1
鯛は塩を刷り込んで臭みを消す。
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- 2
オクラは表面を塩で擦って水洗い。トマトは湯向きしてくし切りにしておく。
-
- 3
無印良品の「タイカレーレッド」のレシピの分量どおりにココナッツミルクをお鍋で作り、そこにカレーペーストを入れ煮立たせ、砂糖、カフェアライムリーフを入れ５分煮る。
-
- 4
お塩を水で流した鯛をお鍋に入れ、続いてオクラとトマトも入れる。
- 5
鯛に火が通れば完成。
ごはんを一緒にいただきます。 -
コツ・ポイント
ルーは３～４人前ですが、鯛があっさりしているので２人でもぺろりですｗ
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