ネギ塩豚、千切りキャベツにのせて。

Name: ネギ塩豚、千切りキャベツにのせて。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 ２００g; 長ネギ １本; キャベツの葉 ２枚; ●ごま油 大さじ1.5; ●塩 大さじ1/2; ●和風だしの素 小さじ半分; サラダ油 大さじ１

ななまま @cook_40035130

豚バラ肉と長ネギをアッサリ塩味で炒めます。
熱々のうちにキャベツの千切りにのせて召し上がれ
※レシピ写真を変更しました。
このレシピの生い立ち
塩ダレ好き、どんぶり物好きの娘に作りました。市販の塩ダレの素を使っていましたが、コレもなかなか近い味になります♪

ネギ塩豚、千切りキャベツにのせて。

ななまま @cook_40035130

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材料

２人分

豚バラ肉２００g
長ネギ１本
キャベツの葉２枚
●ごま油大さじ1.5
●塩大さじ1/2
●和風だしの素小さじ半分
サラダ油大さじ１

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作り方

1

豚バラ肉は一口大にきって●をよくも見込んでおく。長ネギは立て半分に切ってから，ななめ薄切りにしておく。キャベツは千切りにして冷水につけて，パリッとさせる。
2

フライパンに油を熱して、肉を炒める。色が変わったら長ネギを入れて軽く炒める。
3

お皿によく水気を切ったキャベツの千切りを盛りつけて、塩豚をのせる。
4

2008/03/28話題入り