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サクサク*おかき*
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サクサク*おかき*-レシピのメイン写真

サクサク*おかき*

はっぱの木
はっぱの木 @cook_40085911

サックサクのおかきです♬旦那はビールのおつまみで食べてます。最後にくるもち米の甘みがたまらない(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたので、家でもおかきがつくれるはずと思い作ってみました。

サックサクのおかきです♬旦那はビールのおつまみで食べてます。最後にくるもち米の甘みがたまらない(*^_^*)
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もち米が余っていたので、家でもおかきがつくれるはずと思い作ってみました。

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はっぱの木
はっぱの木 @cook_40085911

サックサクのおかきです♬旦那はビールのおつまみで食べてます。最後にくるもち米の甘みがたまらない(*^_^*)
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もち米が余っていたので、家でもおかきがつくれるはずと思い作ってみました。

サックサクのおかきです♬旦那はビールのおつまみで食べてます。最後にくるもち米の甘みがたまらない(*^_^*)
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材料

  • 切り餅 好きなだけ
  • 塩 お好みで
  • 新しい揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    2cm×1cmの大きさ、厚さ2mmに切る。
    パットの上に餅が重ならないように広げる。

  2. 2

    餅がかちかちになるまで放置する。
    だいたい一週間くらいです(^。^)

    • サクサク*おかき*作り方2写真
  3. 3

    高温でキツネ色になるまで揚げる。

    • サクサク*おかき*作り方3写真

コツ・ポイント

厚さを薄くすると中まで火が通り、しんが残らず、サックサクに仕上がります( ´ ▽ ` )ノ
また、乾燥した餅は、保存が出来ます。好きな時に揚げて楽しんで下さい。

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はっぱの木
はっぱの木 @cook_40085911
2012/12/09 10:58に公開

このレシピのキーワード

おかき 切り餅

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