とろろ（山芋）鍋

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

☆117個目の話題入り感謝☆
とろろをたっぷりお鍋に入れて♪
締めまでとっても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストでとろろ鍋が食べたいと言われ作ってみました♪

とろろ（山芋）鍋

イエローバード's cooksnap of when they made とろろ（山芋）鍋.
なっさん姫's cooksnap of when they made とろろ（山芋）鍋.
北あるぷす's cooksnap of when they made とろろ（山芋）鍋.
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とろろをたっぷりお鍋に入れて♪
締めまでとっても美味しいです＾＾
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材料

二人分
  1. 水 1000cc
  2. 出汁用昆布 １枚
  3. ☆和風だし(顆粒) 小さじ2
  4. ☆醤油 大さじ３～
  5. ☆酒 大さじ３
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. 塩 小さじ1
  8. 山芋 １本
  9. 鶏もも肉（豚バラ肉） 300g
  10. ねぎ ２本
  11. 白菜 1/4
  12. 好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。その間に野菜などカットし、山芋をすりおろし塩と合わせておく。

  2. 2

    沸騰直前で昆布を取り出し、☆の調味料を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら山芋以外の具材を入れ、食べる直前にとろろを入れ完成！（とろろは少し残しておいてね）

  4. 4

    締めのうどんや雑炊の時に残しておいたとろろを使ってどうぞ♥

  5. 5

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

  6. 6

    こちらのレシピ本に掲載して頂きました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

山芋はたっぷり使って下さいね♥
醤油は味をみながら加減してみてください。
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☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁▼インスタ　2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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