魚河岸あげで♡温まる♥和風ポトフ♡

キョク
キョク @miyumedesu

和風・・・だけれどしっかりポトフ♪育ち盛りのお子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます=*^-^*=
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、これからの季節で温まれるおかずを考えました(♡´ `♡)

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材料

4~5人分
  1. 魚河岸あげ 1袋
  2. 豚スペアリブ 650g
  3. 大根 200g
  4. にんじん(小) 1本
  5. 国産ニンニク 2片
  6. 結び昆布 10個
  7. クレージーソルト 少々
  8. 1,000cc
  9. ◎酒 50cc
  10. ◎本みりん 大1
  11. ◎醤油 大2
  12. ◎コンソメ顆粒 大1

作り方

  1. 1

    ニンニクとスペアリブは、クレージーソルトを振り、230℃のオーブンで20分程度焼く。

  2. 2

    魚河岸あげは軽く熱湯をかけて油を抜く。

  3. 3

    大根は半月に太めに切り、にんじんも同じ。

  4. 4

    スペアリブとニンニクの焼き上がりです。

  5. 5

    大鍋に結び昆布と水入れて、大根とにんじんをじっくり煮込む。スペアリブとニンニクも加えて、魚河岸あげも入れる。◎の調味料でじっくり味を染み込ませる。

  6. 6

    出来上がりです(〃'∇'〃)

  7. 7

コツ・ポイント

特にありませんで、じっくり煮込んで味を染み込ませて下さいね(* v v)。

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キョク
キョク @miyumedesu
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