栄養満点！！豚バラと小松菜の煮物
さゆめい @cook_40035783
小松菜は栄養たっぷり！！！
たくさん食べましょう♪
あと一品、って時にちゃちゃっと作れます。
アレンジも自在☆
このレシピの生い立ち
簡単に栄養がとれるので、よく作ります。
豚をあげに変えたり、きのこの種類を変えたり・・・。
栄養満点！！豚バラと小松菜の煮物
小松菜は栄養たっぷり！！！
たくさん食べましょう♪
あと一品、って時にちゃちゃっと作れます。
アレンジも自在☆
このレシピの生い立ち
簡単に栄養がとれるので、よく作ります。
豚をあげに変えたり、きのこの種類を変えたり・・・。
作り方
- 1
小松菜は根元をよく洗い、しっかり砂を落とす。豚バラ、小松菜は食べやすい大きさに切る。エリンギは手で食べやすい大きさに裂く。
- 2
なべに薄く油を引き、エリンギ･豚バラを入れて炒め、豚バラの色が変わったら、小松菜の根・葉の順に炒める。
- 3
酒・だしを入れ、煮立ったら、みりん・しょう油の順に入れる。
味をみてお好みで塩を足す。 - 4
桜えびを入れて5分～10分ぐらい煮る。
コツ・ポイント
エリンギを使うときは、かさの上の部分から手で裂くと、裂きやすい。
手で裂くことで、味がしみこみやすくなります。
桜えびはできるだけ着色料の入っていないものを選びます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761321
