小松菜→細かめのざく切り、もしくは、みじん。
椎茸→軸を除いてみじん。
桜海老→頭をとって細かく砕く。

小松菜、水もしくは出汁、桜海老と椎茸、ごま油と醤油少々を鍋にいれて蓋して20分。

水溶き片栗粉。