一枚ずつ剥がす→芯をとる→丸めて潰しカット→芯を別に千切り　だと時間かかりませんか？
この方法でだいぶ時短になりました。
このレシピの生い立ち
調理人の主人から教わった方法です。
時間が掛かるし家族分切るのは大変。
今ではずっとこのやり方です。