フィリピン料理・アドボ
やーるー @cook_40054566
フィリピン人の友人から教わったレシピです。フィリピンを代表する家庭料理です。
このレシピの生い立ち
フィリピン人の友人がホームステイした際に教えてもらったレシピです。
フィリピン料理・アドボ
フィリピン人の友人から教わったレシピです。フィリピンを代表する家庭料理です。
このレシピの生い立ち
フィリピン人の友人がホームステイした際に教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
食材は写真の通りです。
-
- 2
玉ねぎはスライスに、にんにくは包丁の背でつぶしてから
みじん切りにします。 - 3
じゃがいも、三枚肉は大きめに切ります。
- 4
フライパンでじゃがいもを炒めてから皿に移しておきます。
- 5
フライパンでにんにく、たまねぎ、三枚肉の順に炒めます
- 6
酢と水を入れ蓋をして中火で５～６分。
- 7
じゃがいもを入れてから、塩、醤油、ブラックペッパーで味を調え再び蓋をして中火で約10分。
- 8
肉、じゃがいもが柔らかくなったら完成！
-
コツ・ポイント
肉は鶏肉＋豚肉がフィリピンでは一般的ですが、どちらか片方でもＯＫ、肉の部位も好みでＯＫ
です！酢や醤油はフィリピンのものを使うとより
本場の味になりますが、日本の醤油、酢を使ってもおいしいです。酢、塩、醤油の量は好みで調整してみて下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ダシが決め手！大根の和風カレー
- 簡単♪ひとくちチキンかつ
- 魚介の前菜マスタードソースのカルパッチョ
- チキンステーキ アボカドソース添え
- 切り身で☆簡単アクアパッツァ
- Vickys Salted Caramels, Christmas Hamper Gift, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Gingerbread Men -Christmas & Halloween GF DF EF SF NF
- Vickys Christmas Tree Stack Cookies, Centrepiece Idea
- Vickys Caramelised Red Onion Chutney, GF DF EF SF NF
- Vickys Christmas Mincemeat Puff Pastry Pies, GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761820
