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カルボナーラうどんグラタン♡
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カルボナーラうどんグラタン♡-レシピのメイン写真

カルボナーラうどんグラタン♡

ゆうぽん♡
ゆうぽん♡ @cook_40051379

いつもと違ううどんが食べたかったらこれ!
あつあつクリーミーで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたカルボナーラうどんグラタンをお家でも作りたいなぁとヽ(´∀`)ノ

いつもと違ううどんが食べたかったらこれ!
あつあつクリーミーで美味しいですよ♡
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居酒屋で食べたカルボナーラうどんグラタンをお家でも作りたいなぁとヽ(´∀`)ノ

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カルボナーラうどんグラタン♡

ゆうぽん♡
ゆうぽん♡ @cook_40051379

いつもと違ううどんが食べたかったらこれ!
あつあつクリーミーで美味しいですよ♡
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居酒屋で食べたカルボナーラうどんグラタンをお家でも作りたいなぁとヽ(´∀`)ノ

いつもと違ううどんが食べたかったらこれ!
あつあつクリーミーで美味しいですよ♡
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材料

4人分
  • うどん 1玉半
  • バター 5g
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 4/1〜2/1個
  • しめじ 好きなだけ
  • 牛乳 200cc〜
  • チーズ 好きなだけ
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは幅1cmにカット玉ねぎはスライスし、しめじは洗っておく

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし(1)の材料を炒め、塩コショウで味付けをする

  3. 3

    しんなりしてきたら牛乳を加え、チーズをパラパラと入れて溶かしうどんを入れる

  4. 4

    火を止めて溶き卵を加える混ぜる

  5. 5

    グラタン皿に移しチーズをのせ、オーブントースター、またはオーブンで焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

卵を入れる時には必ず火を消して下さい‼卵が固まってしまいます‼

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ゆうぽん♡
ゆうぽん♡ @cook_40051379
2012/12/16 00:21に公開

このレシピのキーワード

グラタン カルボナーラ うどん シメジ ベーコン バター 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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