おからの白和え
おからで作る白和えﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
おから消費の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草と人参はレンジでチンして細かく刻んでおきます。
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- 2
ボウルに味噌、砂糖、みりん、練りゴマを入れよく混ぜ合わせます。
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- 3
そこへツナ缶を油ごと加えて混ぜ合わせます。
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- 4
おからを加えてゴムヘラで混ぜます。
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- 5
見た目ポロポロしていても、押さえるとしっとりする感じならOKです。
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- 6
レンジでチンしておいた野菜を加えます。写真はほうれん草と、黄色＆オレンジの人参です。
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- 7
よく混ぜ合わせ、最後に豆乳を少しずつ加え、しっとりさを調整してください＾＾
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- 8
冷蔵庫で保存する時はタッパなど蓋つきのものがお勧めです。
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コツ・ポイント
おからは生のものを使ってください。
お豆腐より水分量がないので 練りごまを使いました。
豆乳は 様子を見ながら足してくださいね＾＾
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