照り♪フワ♪の魚河岸あげどんぶり☆
teddynancy @cook_40035770
中がふんわりの魚河岸揚げ♪照り照り甘～いタレに絡めて♪気分は鰻重～♪
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げの中のフワフワ感に感激～☆
コレは是非どんぶりに！と鰻のタレ風の甘辛タレに絡めました～☆
照り♪フワ♪の魚河岸あげどんぶり☆
中がふんわりの魚河岸揚げ♪照り照り甘～いタレに絡めて♪気分は鰻重～♪
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げの中のフワフワ感に感激～☆
コレは是非どんぶりに！と鰻のタレ風の甘辛タレに絡めました～☆
作り方
- 1
魚河岸揚げは半分にスライスしておく。○の調味料をあわせておく。
-
- 2
中火で、テフロンのフライパンに薄く油を敷き、切り目を下にして魚河岸上げを並べる。酒を回しいれ、蓋をして３０秒から１分蒸らす。（焦がさないように注意）
-
- 3
○のあわせ調味料を入れ、フライパンをゆすりながら照りつける。
-
- 4
水分がある程度飛んで少しねっとり絡む様になれば出来上がり。
-
- 5
ホカホカのご飯にのせれば照り照りふわふわのどんぶりの完成♪薬味はお好みで・・・。山椒や、青シソのおしんこなんかがオススメ♪
-
コツ・ポイント
特にありませんが・・・４で煮詰めすぎると＾＾；タレが硬くなってしまうので、ほどほどで＾＾♪ご飯にタレが染みるように、若干タレが多めのレシピです。ご飯に合うように濃い目の甘辛タレです。お好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単☆照り照り美味しいさんまの蒲焼き丼 簡単☆照り照り美味しいさんまの蒲焼き丼
さんま以外にもいわしやあじ等、他の青い背の魚でもオススメです☆照り照りの見た目も美味しく、お腹も満足、DHAもたっぷり♪
-
照り照り〜！お肉柔らか♡鶏の甘酢あん丼 照り照り〜！お肉柔らか♡鶏の甘酢あん丼
タレが照り照り〜♡な鶏の甘酢あん丼です！お肉を柔らかくする秘訣も記載してあるので、鶏胸肉でも十分美味しくなります！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762059
