コクうまキムチ麻婆ご飯
Rune @cook_40042606
温泉卵をのせてキムチ入り麻婆豆腐。これ、多くの人気ブロガーさんに作って頂いて大評判なので載せました☆お試しください★
このレシピの生い立ち
我が家の定番麻婆豆腐。これに調味料をかえ、キムチ入りにしたところ美味しくできました。ブログでつくれぽが有り、美味しいと評判です☆
コクうまキムチ麻婆ご飯
温泉卵をのせてキムチ入り麻婆豆腐。これ、多くの人気ブロガーさんに作って頂いて大評判なので載せました☆お試しください★
このレシピの生い立ち
我が家の定番麻婆豆腐。これに調味料をかえ、キムチ入りにしたところ美味しくできました。ブログでつくれぽが有り、美味しいと評判です☆
作り方
- 1
挽肉を☆印の調味料で味つけし、手でよく揉んで１０分～マリネして置く。野菜を微塵切り。キムチも粗めの微塵切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油などの健康オイルを回し入れ、マリネした挽肉を色が変わるまで炒める。
-
- 3
ぽろぽろの状態になったら、葱を投入し香りを出し、★印の調味料を合わせたものを回し入れてトロミを出す。
-
- 4
ピーマン、赤パプリカを加え混ぜ合わせる。
- 5
キムチを投入しいため合わせ、湯通しして温めたさいの目に切ったお豆腐を投入し軽く混ぜ、蓋をして２～３分ほど煮れば完成です
-
- 6
好みでポーチドエッグや温泉卵をのせ、糸唐辛子をあしらいご飯の上に載せれば完成です。
-
- 7
hannoahさん
あっちゃん
manngoさん
ちびしゃげさん
に作って頂きました。美味しいと言う評判です。 - 8
つくれぽ有難う御座いました＾＾
コツ・ポイント
半熟卵がとろ～りとろけコクのあるキムチソースとマッチ。キムチのシャキシャキ感も損なわれずこれは旨い！ですぜひ、お試しくださいませ。
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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