かぼちゃはラップに包み、レンジで2分ほど加熱しつぶす。

ボールに油と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

2に牛乳と1のかぼちゃを入れて、さらに混ぜる。

3に小麦粉とベーキングパウダーを入れ、へらでさっくり混ぜる。

4をケーキ型または鉄板に流しいれ、170度のオーブンで30分ほど焼く。
トースターで焦げ目をきにしながら15分でも。