炒めない！身体ぽかぽかかぼちゃのスープ
れん22 @cook_40086063
炒めず満腹感あるかぼちゃのスープを作って見ました。
身体もぽかぽかみんなで幸せな気分になっちゃいましょ＾＾
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいな～と
お昼ごはんをスープにしようと思ったのが
きっかけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、玉ねぎを一口大くらいにカット。（できるだけ小さくします。）
- 2
お鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、コーンを入れ、お水をヒタヒタになる程度に入れ、中火でコトコト。
- 3
ブイヨンもいれ、全体が柔らかく火が通ったら、火を止め、粗熱をとりミキサーへ。
- 4
ミキサーしたものを鍋にもどし、ミルク、塩コショウ、バターをいれ、弱火～中火でコトコト。
- 5
できあがったらお皿に入れ、パセリを散らせばできあがり♪
コツ・ポイント
炒めず煮こむだけなので簡単です。
ブレンダーをお持ちの方は、ブレンダーを使うと
洗い物が減りますね♪
コーンも入っているので、甘みもあっておいし～☆
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