ピーナッツかぼちゃのスープ
凝った料理は作るな @cook_40034000
ピーナッツかぼちゃ 始めて見ました。スープが美味しいよと勧められたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
普通のカボチャに比べて繊維が少なく滑らかに仕上がりました。
ピーナッツかぼちゃのスープ
ピーナッツかぼちゃ 始めて見ました。スープが美味しいよと勧められたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
普通のカボチャに比べて繊維が少なく滑らかに仕上がりました。
作り方
- 1
半分を使いました。
-
- 2
レンジに1分加熱。柔らかくして皮をむき、種を取ると300ｇ位。一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで3分加熱。
-
- 3
トッピング用のかぼちゃは角切りにして取り分けます。玉ねぎは微塵に切ってレンジで1分加熱。
- 4
粗熱が取れたら、フープロにかけます。回りがよくなるように少し水を足します。
- 5
鍋に移して、水・牛乳・コンソメを加えて温めます。塩コショウで味を整えて、最後にバターを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
冷製のスープにする場合はバター入れません。
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