普通の牛肉炒め。（ニンニクばっちり味）
*ゆいな* @cook_40081496
ある日行った居酒屋さんでサラダの上にのっていた牛肉炒めがすっごくおいしくて、
家でまねっこしています。
レタスの上に乗せるとレタスたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの味が忘れられなくて・・・。
普通の牛肉炒め。（ニンニクばっちり味）
ある日行った居酒屋さんでサラダの上にのっていた牛肉炒めがすっごくおいしくて、
家でまねっこしています。
レタスの上に乗せるとレタスたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの味が忘れられなくて・・・。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにします。
フライパンに油をひいてにんにくを入れていい香りがするまで。 - 2
牛肉をいれて、色が変わったらエリンギと、きゃべつを入れます。
- 3
白ワイン、しょうゆを入れてざっと炒めます。
風味で火を止めてからこしょうをいれてもよいです。
コツ・ポイント
エリンギだけじゃなく、舞茸、しいたけ、えのきなどなど、なんでもありったけのきのこをいれれてつくったりします。
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