ジャガイモは一口大に切ってラップをかけて、箸が通る硬さまでレンジでチン

玉ねぎみじん切り、人参は小さめのイチョウ切りなど1.5cm角に切る。ジャガイモを潰すので小さめの方が◎。でもお好みでOK

どちらも炒めるかレンジでチンして火を通す。

ジャガイモは温かいうちにボールに移し、マッシャー又はめん棒で潰す。めん棒もなければフォークで頑張る。

ベーコンも1.5cm角に切る。

きゅうりは薄切りにし、塩を軽く振っておく。

◯を混ぜ合わせる。

上記を全て混ぜ合わせる。

最後に塩胡椒で味を整える。