トマト缶でチキンビーンズ
マロンちゃんです @cook_40086178
美肌にいい大豆とトマトをたっぷり使ったお料理です。
このレシピの生い立ち
大豆を使ったお料理をしたかったのですが、どんなお料理にしようか悩んでいたところ常備のトマト缶があったので作りました。
お肉は大好き鶏なもも肉を使いました。
トマト缶でチキンビーンズ
美肌にいい大豆とトマトをたっぷり使ったお料理です。
このレシピの生い立ち
大豆を使ったお料理をしたかったのですが、どんなお料理にしようか悩んでいたところ常備のトマト缶があったので作りました。
お肉は大好き鶏なもも肉を使いました。
作り方
- 1
にんにくをスライスする。玉ねぎは5mm程度の角切り、鶏肉は1cm程度の角切りにする。
- 2
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
玉ねぎと鶏肉を入れ、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。
- 4
一度火を止めて、トマト缶と大豆を鍋に入れる。
- 5
コンソメを入れ、塩コショウ、砂糖、ハーブで味付けをし、とことこ煮込む。
コツ・ポイント
ハーブを入れたらいい香りがします。お好きなハーブを入れてください(^-^)
パンにもご飯にもあいます！
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