梅肉ささみおにぎり
awwi @cook_40076762
梅肉の甘みとささみのさっぱり感があう！！激ウマです★
このレシピの生い立ち
アスリートにおススメな高たんぱく低脂質のささみを使ったおにぎりの具材を開発したくて、
いろんなレシピを配合して完成したのこれ！！！！
梅肉ささみおにぎり
梅肉の甘みとささみのさっぱり感があう！！激ウマです★
このレシピの生い立ち
アスリートにおススメな高たんぱく低脂質のささみを使ったおにぎりの具材を開発したくて、
いろんなレシピを配合して完成したのこれ！！！！
作り方
- 1
梅干はつぶして種を取り出し、みりんを加え、スプーンの背で練る。
- 2
ささみは、すじに沿って切り目を入れ、観音開きし、塩・こしょうする。
- 3
ささみに梅肉を塗って、大葉をのせ、くるくる巻いて全体に片栗粉をまぶす。
- 4
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、焼く。
- 5
焼き目がついたら少し水を加えふたをして蒸し焼きにする。
- 6
おにぎりの中にまるごと入れてたわら型にする。
半分に切ると綺麗★
コツ・ポイント
蒸し焼きの際は中火でしっかりやるべし！！
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