ボリューム満点チーズ入り鶏カツ
パーシィー☆ @cook_40067744
お腹が一杯になっちゃいます＾＾；添えているのはあっさりの和物です（レシピID：17763263）
このレシピの生い立ち
鶏カツにタルタルソースを乗せて食べたくなったのですが面倒なので簡単にタルタルもどきにしてみました
ボリューム満点チーズ入り鶏カツ
お腹が一杯になっちゃいます＾＾；添えているのはあっさりの和物です（レシピID：17763263）
このレシピの生い立ち
鶏カツにタルタルソースを乗せて食べたくなったのですが面倒なので簡単にタルタルもどきにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにしてお酒＆塩ｺｼｮｰして（両面）ラップをかけて棒などで叩いて薄くする
- 2
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを半分にカットして並べておきその上薄く切ったしいたけを並べて肉を閉じる
-
- 3
小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げる
片面４～５分 裏返して４～5分 - 4
ゆで卵をあればｽﾗｲｻｰで縦と横にしてｶｯﾄし茹でた春菊はミジン切りにしてﾏﾖﾈｰｽﾞで和える
-
- 5
出来た鶏カツをカットして４で作ったタルタルもどきを乗せる
コツ・ポイント
鶏肉はよく叩いて薄くしないと火の通りが悪くなります 開いた肉を閉じる時は中の具がはみ出てこないように若干中心に来るようにしてください 揚げる時はじっくり長めに！ タルタルもどきに入れる春菊は電子レンジでチン！
つくれぽ
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