☆美味しいよ！プリプリな鶏の山椒丼

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

粉さんしょうをお肉に一振りするだけで、いつもとちょっと違った味が楽しめます♪お弁当のおかずのもなる一品です(*^^*)v
このレシピの生い立ち
ひるごはんにちゃちゃっと簡単に出来る丼を作ってみました(*^^*)v

☆美味しいよ！プリプリな鶏の山椒丼

うーちゃん：）'s cooksnap of when they made ☆美味しいよ！プリプリな鶏の山椒丼.
チビとこ
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粉さんしょうをお肉に一振りするだけで、いつもとちょっと違った味が楽しめます♪お弁当のおかずのもなる一品です(*^^*)v
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材料

一人分
  1. 鶏もも肉 ６０ｇ
  2. 塩麹 小さじ１杯
  3. 醤油 大さじ１杯
  4. みりん 大さじ１杯
  5. 粉山椒 お好みの量で
  6. 長ネギ(みじん切り) 少々
  7. のり 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さく食べやすく切って、塩麹で漬けて置きます。（出来れば半日）

  2. 2

    フライパンに鶏もも肉を入れ、焦がさないように両面返しながら八分ぐらい火が通るまで焼きます。

  3. 3

    醤油、味醂をいれ焦がさないようこんがり焼いたら、山椒をふり絡め火を止めます。

  4. 4

    器にご飯を盛り、お肉、細かくちぎったのり、長ねぎをのせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油を絡めるときに、こんがり焼くと香ばしくて美味しいです（*^^*）
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