クリーミーなギリシャヨーグルトで
スコーンにぴったりのクリームを作りました。
ちょっとヘルシーなアフタヌーンティーを☆

このレシピの生い立ち
スコーンと言えばクロテッドクリームですが、なかなか手に入りづらいものです。
代わりとしてよく言われるサワークリームは私には酸っぱすぎて・・・
初めてギリシャヨーグルトを食べた時、「これはクロテッドクリーム風になる！」と思いました＾＾