めんつゆ（しょう油・みりん・砂糖・酒）とだし汁を沸かし、
たけのこ・にんじん・椎茸・を入れて煮込みます。

野菜がしんなりとしたら、最後にインゲンを入れて、軽く煮込む。

炊飯器にお米と一緒に入れ、炊き込みます。