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◆かぼちゃの煮物◆
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◆かぼちゃの煮物◆-レシピのメイン写真

◆かぼちゃの煮物◆

にゃんちゃまっ
にゃんちゃまっ @cook_40086354

材料を全てお鍋に入れ、フタしてとろ火で煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
基本の煮物。冷蔵庫で3~4日ぐらい☆

材料を全てお鍋に入れ、フタしてとろ火で煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
基本の煮物。冷蔵庫で3~4日ぐらい☆

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にゃんちゃまっ
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材料を全てお鍋に入れ、フタしてとろ火で煮込むだけ♪
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材料

  • かぼちゃ 1/2(600g)
  • お砂糖 大さじ2 強
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • お醤油 大さじ2 弱
  • お水 180cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮側を洗い流し、種・わたを取り(とりすぎない!)カット。

  2. 2

    お鍋(又はフライパン)にかぼちゃを(皮を下に)並べ入れ、
    お水・材料も全て入れて火にかける

  3. 3

    落し蓋を準備☆沸騰してきたら落し蓋+鍋蓋をし、12〜15分とろ火にかける。

  4. 4

  5. 5

    水分がまだじゃぶじゃぶなら鍋蓋をはずし、落し蓋はふんわり乗せてとろ火で水分をとばす(煮立たせない!)

コツ・ポイント

★硬くて切りづらいときはラップをし、レンジに2分程かける(切るとき熱いかも!注意!)

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にゃんちゃまっ
にゃんちゃまっ @cook_40086354
2012/12/16 08:42に公開
焼き菓子とパンと蒸しパンを食べるとご機嫌になるぴーちゃんと仲良く暮らしてます(ㅅ˙ ˘ ˙ )
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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