夏のお弁当にうめおかかご飯
ふみか @cook_40022529
お弁当の抗菌が気になるこれからの季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
本で、梅干を真ん中に1個乗せるより、全体に散らすと抗菌に効果的、というのを読み、それを応用して、大好きな「うめおかか」味にしました。
夏のお弁当にうめおかかご飯
お弁当の抗菌が気になるこれからの季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
本で、梅干を真ん中に1個乗せるより、全体に散らすと抗菌に効果的、というのを読み、それを応用して、大好きな「うめおかか」味にしました。
作り方
- 1
梅干は種を取り、細かくちぎる（もしくは叩く）
- 2
梅干・かつおぶし・粉チーズを入れた器に、かつおぶしが少し湿る程度のめんつゆを入れてよく混ぜ合わせる
- 3
ご飯に混ぜ合わせれば出来上がり
コツ・ポイント
1箇所に乗せたり、上に乗せたりするだけより、全体に梅干がいきわたるように混ぜ合わせたほうが抗菌効果が高いですよ～。
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satomiやえ -
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