お粥風 ヘルシー豆のおやつ ～台湾風～
mua_jo @cook_40042516
家にあるもので健康的なおやつを。
ほんのり甘いお粥みたいな感じです＾＾
台湾のおやつ「八宝粥」をイメージ。
このレシピの生い立ち
大好きな台湾のおやつ「八宝粥」みたいのを作りたかったので＾＾
お粥風 ヘルシー豆のおやつ ～台湾風～
家にあるもので健康的なおやつを。
ほんのり甘いお粥みたいな感じです＾＾
台湾のおやつ「八宝粥」をイメージ。
このレシピの生い立ち
大好きな台湾のおやつ「八宝粥」みたいのを作りたかったので＾＾
作り方
- 1
●を洗って圧力なべに入れ、お水も入れて、圧がかかったら弱火で２５分。
- 2
圧が抜けたら、お砂糖とすりごまを入れ、お好きな味に整えて完成。水気が少なければここで追加。お塩を少し入れて引き締めても。
- 3
すりごまを入れるとコクがでて、腹もちもＵＰ。最初は入れずに作って、食べる時に入れてたら、味が二度楽しめるかも＾＾
-
- 4
生活習慣病やダイエットにいいと言われる材料で作るので、安心なおやつかも。
- 5
これが八宝粥。
-
- 6
圧力なべ以外で炊く場合は、豆類を一晩水につけたほうがいいです。
コツ・ポイント
「八宝粥」の材料を見てみたら、もち米・オート麦・緑豆・小豆・えんどう豆・ピーナツ・リュウガン・砂糖・水。でも材料がない。家にあるものだけで作ったらなかなかイケた＾＾すりごまはピーナツの代わりに。入れないとあっさりめです。お好みで～
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