しらたき・ピーマン・レタスの焼肉タレ炒め

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなしたらきを焼肉のタレでちょっと濃い味つけでどうぞ。
じゃこも加えて栄養価もアップです☆
このレシピの生い立ち
しらたきをボリュームのあるおかずにしようと思って、焼肉のタレで味付けしてみました。

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材料

４人分
  1. しらたき 1/2袋
  2. ピーマン １～２個
  3. レタス １枚
  4. じゃこ ２つかみ
  5. ※焼肉のタレ 適量
  6. ※卵 １個

作り方

  1. 1

    しらたきはサッと茹でて食べやすい長さに切り水をきっておきます。ピーマン、レタスも細切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに１のしらたき、ピーマンを入れて炒めます。（しらたきの水分を飛ばすように炒めてね）途中でレタスとじゃこも加えます。

  3. 3

    全体がしんなりしてきたら、焼肉のタレを加え味をつけ、溶いた卵を回し入れます。味見をして好みで少し胡椒を加えてもいいです。

コツ・ポイント

焼肉のタレによって味が違うので、量はお好みで加減して加えて下さいね。最後に溶き卵を加えると味がまろやかになります。

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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