たっぷり人参100g！のハンバーグ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

人参たっぷり！ゼヒお子様に♪
このレシピの生い立ち
人参嫌いの子どもに 食べてもらえる様に 微塵切り人参たっぷり混ぜたハンバーグにしました♪( ´θ｀)ノ

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人参たっぷり！ゼヒお子様に♪
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人参嫌いの子どもに 食べてもらえる様に 微塵切り人参たっぷり混ぜたハンバーグにしました♪( ´θ｀)ノ
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材料

大人4人分+お弁当サイズ3〜4コ
  1. 合い挽き肉 420g
  2. 塩・コショウ 適量よりやや多め
  3. ＊たまご 1コ
  4. ＊パン粉+牛乳 1/2カップ+大さじ4
  5. ＊ケチャップ 大さじ2
  6. ＊タマネギ 中1コ
  7. ＊人参 100g
  8. ○水 450cc
  9. ○ビーフシチュールー 3かけ
  10. ○ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギは微塵切りにして 油少量で透き通るまで炒め塩・コショウしておく。

  2. 2

    人参は薄くスライスし 水から柔らかくなるまで茹でて 微塵切りにする

  3. 3

    袋にミンチを入れ 塩・コショウして揉み込み＊を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    お好みの形にし 中心を窪ませフライパンで 焼く(最後フタをして中までしっかり加熱して下さい)

  5. 5

    小鍋に水を入れ 一煮立ちしたらルーを入れて煮溶かし ケチャップと4を焼いた時の肉汁を加えてトロミが出るまで煮詰める

  6. 6

    出来上がったハンバーグにたっぷりかけて お好みで付け合せの野菜を添え完全！
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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