薄力粉とBPをあわせて茶こしでふるっておく。
オーブンを１７０度に余熱。
カップを天板に並べる。

小鍋にバターを入れて火にかける。バターが完全に溶けたら火を止めて、チョコレートを割り入れてとかす。

ボールに卵と砂糖をまぜあわせ、少しづつ溶かしたチョコレートを加え、ヘラに持ち替えて粉を加え、切るように混ぜる。

カップに生地を流し入れ、好みでナッツをのせて、１７０度のオーブンで１５分焼く。

焼きたてよりも、３日後ぐらいがおいしいです。密封すれば２週間ぐらい余裕

シャンティークリームを添えたらガト—ショコラ風。
子供達は冷たいミルクと食べるのが好きです。