祖母の味＊春雨炒め
手抜きメニュー♪でも、家族は喜んでくれます。忙しい時にはおすすめ(≧◇≦)
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味を覚え書き。
作り方
- 1
春雨は、袋に記載してある時間通り茹で、ザルにあげて水気をきる。
- 2
春雨を食べやすい長さに切る。野菜、肉も食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、肉を炒めて、色が変わったら、もやし・ニラを加えてしんなりしたら、春雨を加える。
- 4
最後に、焼き肉のたれを加えて、たれをからませる。
コツ・ポイント
特にないです。
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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