ふんわり甘～い！卵焼き

DearYKMH
DearYKMH @cook_40052410

お弁当、朝食の定番の卵焼き♪
ふんわり甘いのが我が家の味！
このレシピの生い立ち
子供の頃から甘い卵焼きがお母さんの味でした！
やっぱり我が家の味もふんわり甘～い♪
実家の味を再現してみました！

ふんわり甘～い！卵焼き

え～ちゃん's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.
ma:9's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.
え～ちゃん's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.
DearYKMH
DearYKMH @cook_40052410

お弁当、朝食の定番の卵焼き♪
ふんわり甘いのが我が家の味！
このレシピの生い立ち
子供の頃から甘い卵焼きがお母さんの味でした！
やっぱり我が家の味もふんわり甘～い♪
実家の味を再現してみました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 卵 ２個
  2. だし汁 大２
  3. 砂糖 大１
  4. 醤油 少々
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵焼き器を1分ほど強火で熱したら、サラダ油を入れる。弱火にする。
    すべての材料を混ぜた液を1/3流し入れる。

  2. 2

    半熟になったら片側に寄せるように、フライ返しでゆっくりと巻いていく。

  3. 3

    片側に寄せたら、また1/3量の卵を入れて、プツプツと半熟になったら巻く。
    もう一度繰り返す。
    形を整えるように巻く。

  4. 4

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

☆卵焼き器をしっかり余熱しておくと、卵を流し入れた時に均一に火が通っていいですよ♪
卵を入れるときの火加減は弱火で！！
砂糖が入っているので、強火だと焦げてしまうので！
レシピを編集
レポートを見る
共有
え～ちゃん's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.
ma:9's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.
え～ちゃん's cooksnap of when they made ふんわり甘～い！卵焼き.

つくれぽ (9)

つくれぽについて
今日つくる
DearYKMH
DearYKMH @cook_40052410
に公開
子供たちに我が家の味を伝えたい、残したい♪そんな気持ちで始めました☆彡いつか子供たちがこのレシピを見て作ってくれたらいいなあというのが密かな夢♪(2012.7.31)●時々レシピを見直して、分量・画像の変更を行っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昔ながらのホケミで作るドーナツ
  2. メラカレー
  3. 豆苗とオクラの和えそうめん
  4. にんじんとしらたきの辛子明太子炒め
  5. マキ特製唐揚げ
  1. 残念な蜜柑のマーマレード
  2. マカロニボロネーゼ
  3. 納豆とチーズのずぼら飯
  4. パスタをリメイク☆スパニッシュオムレツ