ツナ缶&なめたけで簡単☆炊き込みご飯

OBU
OBU @cook_40085829

ばあちゃんレシピの第2弾♪
ツナ缶となめたけで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作っていました。
ウチは次男が小さい為、具をかなり細かく切っていますが、もう少し大きくても構わないと思います♪

ツナ缶&なめたけで簡単☆炊き込みご飯

ばあちゃんレシピの第2弾♪
ツナ缶となめたけで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作っていました。
ウチは次男が小さい為、具をかなり細かく切っていますが、もう少し大きくても構わないと思います♪

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材料

2合分
  1. ツナ缶 1缶
  2. なめたけ 1瓶
  3. にんじん 中1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. こんにゃく 1/3枚
  6. 醤油・酒・みりん 各大匙1
  7. 2合

作り方

  1. 1

    にんじん・油揚げ・こんにゃくは細かくさいの目切りにします。

  2. 2

    炊飯器に米と2合分の水を入れ、そこから大匙3杯分の水を減らすします。
    調味料を入れ、軽く混ぜます。

  3. 3

    米の上に1の具と油を切ったツナ・なめたけを乗せて普通に炊きます。
    炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛って、お好みで海苔を散らして下さい。

コツ・ポイント

ツナは出来れば「ソリッド」タイプの物を使って下さい。
「チャンク」タイプでも美味しく出来ますが、炊き上がった時に、細かくなりすぎてツナの存在感が少し薄れてしまいます。
なめたけはメーカーによって味が違うので、なめたけの味に合わせて調味料を増減して下さい。
今回の物は甘みが強かったようで、炊き上がりがいつもより甘くなってしまいました・・・。

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男の子2人の母。主に自分の覚書として、レシピをまとめています。思い立った時に、レシピを改良してることがあります。改訂版として出さずに、元のレシピを訂正している場合が多いので、その点ご了承ください。
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