超絶☆簡単♪揚げたこ風ちくわチーズ

NANAMOCO's cooksnap of when they made 超絶☆簡単♪揚げたこ風ちくわチーズ.
ｃａｋｅｓ＆ａｌｅ
ｃａｋｅｓ＆ａｌｅ @cook_40078357

ちくわにケチャップとチーズって美味しい！たこ焼粉を使って、サクふわ簡単おかず☆お弁当にも♪おつまみにも☆おやつにも♪
このレシピの生い立ち
「切り干し大根と煮るから！使わないで！」と言って竹輪を冷蔵庫にしまったクソバ…もとい、お義母様。今日で賞味期限切れますよ(-_-#)…って、また出かけてるし！どうしていつも材料を放置するの？！こうしてまた新しいレシピが発案されたのであった。

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材料

2～3人分
  1. 竹輪 ４本
  2. チーズ 適量(ベビーチーズなら２～３個)
  3. ケチャップ 適量
  4. たこやき粉 大さじ２.５
  5. 片栗粉 小さじ１
  6. 卵 １個
  7. 砂糖 ２～３つまみ
  8. 塩 １つまみ
  9. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、たこ焼き粉・片栗粉・砂糖・塩を加えて混ぜ合わせます。ちくわは３等分に切って下さい。

  2. 2

    ちくわの穴に、チーズ→ケチャップ→チーズの順に詰めます。ケチャップをチーズでふたをする感じです。爪楊枝を２本刺します。

  3. 3

    【2】に【１】の衣をつけながら、１８０度に熱したサラダ油で揚げて下さい。衣がキツネ色になったら出来上がりです♪

  4. 4

    チーズとチーズの間にはさんだケチャップがポイント☆これなら、お弁当にケチャップを持たせなくても、美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

たこ焼き粉がない場合は、ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風にしてもok☆衣はボウルを手前にかたむけ、つまようじをつまんでつけると簡単です。つまようじが１本だとクルクルまわってしまう場合がありますが、２本だと安定するので私は２本使用♪

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レシピ作者

ｃａｋｅｓ＆ａｌｅ
ｃａｋｅｓ＆ａｌｅ @cook_40078357
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とにかくめんどくさがりです(´Д｀;)なのでスーパーに行くのが面倒で、いつも冷蔵庫や戸棚にある材料で、思いつき料理をテキトーに作っちゃってます。でも、掲載レシピは作りやすいように２人分で計算しているという、ヘンなトコでマメなんです(´;ω;｀)
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