簡単　美味しい～♪キムチ焼きうどん♪

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162

お味付けはキムチとめんつゆのみ♪でもとっても美味しいの。温玉と絡めてまろやかに～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたキムチが賞味期限ギリギリだったので、焼きうどんに入れてみたら美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. 茹でうどん 2玉
  2. 豚肉(こま切れ) 100g
  3. もやし 1/2袋
  4. ニラ 1/4束
  5. ネギ 1本（細め）
  6. 白菜キムチ 150g
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大匙1と1/2
  8. サラダ油(炒め用) 大匙1
  9. 温泉卵 2個

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り、ニラは4cm位、豚肉は一口大に切る。もやしは洗って水気をきる。キムチは大きければ切っておく。

  2. 2

    うどんは袋の端をハサミで切り700wで2分チンする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら、キムチ、もやしを入れて炒める。

  4. 4

    ③に暖めたうどんを加え更に炒める。

  5. 5

    炒まったら、ネギ、ニラ、めんつゆを加え更に2~3分炒めたら出来上がりです。

  6. 6

    器に盛り付けて、温泉卵をのせて混ぜて頂きましょう♪

  7. 7

    2013年6月30日話題入りさせて頂きました。つくれぽを下さった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

キムチは汁があれば入れた方が美味しいです。あとは炒めるだけなので簡単です。お野菜は何でも残り物でいいと思います。

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つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

shokenママ
shokenママ @cook_40044162
に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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