ベーコンと白菜入りクラムチャウダー
ivory snow @cook_40052513
魚介の旨みたっぷりのクラムチャウダーにベーコン・白菜でボリュームアップ♪
余ったら是非シーフードドリアにしてみて！
このレシピの生い立ち
クラムチャウダー缶がお買い得で、冷蔵庫に白菜、ベーコン、しめじがあったので入れてみました。
余ったので、次の日大好きなドリアにしたら更に絶品でした♪
ベーコンと白菜入りクラムチャウダー
魚介の旨みたっぷりのクラムチャウダーにベーコン・白菜でボリュームアップ♪
余ったら是非シーフードドリアにしてみて！
このレシピの生い立ち
クラムチャウダー缶がお買い得で、冷蔵庫に白菜、ベーコン、しめじがあったので入れてみました。
余ったので、次の日大好きなドリアにしたら更に絶品でした♪
作り方
- 1
ベーコン、白菜は1ｃｍ幅くらい、しめじは石づきを切って小房に分けておく。
- 2
鍋に油はひかず、まずベーコンを炒め、そこにしめじ、白菜を入れ軽く炒めたら蓋をして蒸す。
- 3
素材の水分で蒸されるので、白菜が半量くらいになったらクラムチャウダーと牛乳を入れる。
- 4
混ぜながら煮立たせ、とろみが増してグツグツしてきたら味見をし、薄いようだったら塩コショウで調味して完成！
- 5
次の日は、ご飯にかけてとろけるチーズやパルメザンチーズなどをかけてドリアにしてみて！美味ですよ♪
コツ・ポイント
ベーコンに塩気があるので、味見してから塩コショウしてくださいね。
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません！なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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