簡単すぎる豚バラとキャベツのスチーム!

jupiters
jupiters @cook_40061889

スチーマーを使って簡単一品料理。
あっさり、ポン酢でさっぱり。彼の大好物です。(写真は白菜ですがキャベツのが甘いです。)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に一品作りたい時や、キャベツや白菜を使い切りたくて思いつきました。用意だけしてレンジに入れておいて、他の料理が出来上がる6分前にレンジをスタートすればいいだけなのでとっても簡単です。

簡単すぎる豚バラとキャベツのスチーム!

スチーマーを使って簡単一品料理。
あっさり、ポン酢でさっぱり。彼の大好物です。(写真は白菜ですがキャベツのが甘いです。)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に一品作りたい時や、キャベツや白菜を使い切りたくて思いつきました。用意だけしてレンジに入れておいて、他の料理が出来上がる6分前にレンジをスタートすればいいだけなのでとっても簡単です。

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材料

軽く2人分
  1. 豚バラもしくは豚コマ 5枚程度
  2. キャベツ(白菜でもOK) 5枚程度
  3. もやし 1/2袋
  4. 塩、こしょう 少々
  5. ポン酢

作り方

  1. 1

    豚バラを3−4等分、お好みの大きさにカット、キャベツも適当な大きさにカットします。小さくなるので大きくても大丈夫。

  2. 2

    スチーマーに
    キャベツ、豚バラを乗せて適量の塩こしょうを振る。
    その上にもやし、キャベツを乗せてまた塩こしょうを振る。

  3. 3

    レンジに入れてチン。すれば出来上がり!ポン酢をかけて食べるだけです。
    (うちの場合600wで6−7分)

  4. 4

    お好みでスチームする前にすり下ろしショウガをかけるのもあり!キノコ類を入れても美味しいですよ!

コツ・ポイント

キャベツをモリモリ入れてもスチームしたら小さくなります!お肉たっぷりがいい方は、もやし、キャベツの後にお肉を乗せて、2段にしてください。お肉を乗せた場合はその上からまたキャベツでフタをしてあげるとキャベツの水分がお肉に行きます。

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