韓国料理☆ヤンニョムチキン☆

Lippy930
Lippy930 @cook_40081808

料理初心者でも簡単に作れます☆ピリ辛うまうま(*^O^*)
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくて韓国に行きたい(^O^)でも行けない(;_;)じゃあ作ってしまえ!!ってね(笑)

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材料

  1. 鶏手羽元 10本
  2. じゃがいも 大1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 揚げ油    大さじ4
  6. <タレ>
  7. ケチャップ・コチュジャン 大さじ2
  8. 砂糖・みりん・ごま油   大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて一口大に切り,水にさらします。

  2. 2

    水気を拭きとった鶏手羽元とジャガイモに塩コショウをふって下味をつけます。(タレがしっかり味なので少量でok)

  3. 3

    手羽元とジャガイモに茶漉しなどでまんべんなく片栗粉をまぶします。

  4. 4

    油を鍋に入れてジャガイモと手羽元をあげ焼きします。その間にタレの材料をすべて混ぜておきます。

  5. 5

    火が通ったら一度とりだし,油を軽く拭いてタレを鍋に入れます。

  6. 6

    少し煮たったら火を止めて手羽元とジャガイモを戻しいれてタレに絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

タレの分量はお好みで変えて頂いても良いと思います☆辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしたり,お子さんが食べる場合はコチュジャン少しにしてケチャップ多めにしたり☆

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