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下仁田ネギの味噌焼き
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下仁田ネギの味噌焼き-レシピのメイン写真

下仁田ネギの味噌焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

とろとろの下仁田ネギの甘みと香ばしく焦げた味噌が絡み合います。
このレシピの生い立ち
知人にいただいた下仁田ネギ。甘みをさらに生かしい。

とろとろの下仁田ネギの甘みと香ばしく焦げた味噌が絡み合います。
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下仁田ネギの味噌焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

とろとろの下仁田ネギの甘みと香ばしく焦げた味噌が絡み合います。
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知人にいただいた下仁田ネギ。甘みをさらに生かしい。

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材料

  • 下仁田ネギ 1本
  • 味噌 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    味噌とみりんを混ぜておく。

    • 下仁田ネギの味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    数センチに切った下仁田ネギをラップに包み、レンジで1分ほど加熱する。

    • 下仁田ネギの味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    2のネギをアルミフォイルに乗せ、1のあわせ味噌を乗せる。
    オーブントースターで味噌が焦げる程度に焼けば出来上がり。

    • 下仁田ネギの味噌焼き作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2012/12/16 09:53に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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