作り方
- 1
大根と長芋はおろす。
オクラは塩で板刷りしてからさっと茹で、小口切りに。
ねぎも小口切りにしておく。 - 2
そばを茹で、水で洗い皿に盛り、具をトッピングする。
食べる時にめんつゆをかける。 - 3
コツ・ポイント
天かすが入るとコクが加わり、大根おろしが全体をすっきりと。
相乗効果で満足なお味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17768224
大根と長芋はおろす。
オクラは塩で板刷りしてからさっと茹で、小口切りに。
ねぎも小口切りにしておく。
そばを茹で、水で洗い皿に盛り、具をトッピングする。
食べる時にめんつゆをかける。
天かすが入るとコクが加わり、大根おろしが全体をすっきりと。
相乗効果で満足なお味になります。
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