ルクエにラタトゥイユのスープをいれる。（スプーン3・4杯）

上から温かいごはんをのせ、ごはんを横に広げる。

上から残りのラタトゥイユをいれ、塩コショウを加えてごはんとよく混ぜる。

ルクエの蓋を閉じてレンチン。500Ｗで３分。
取り出してから蓋をあけずに1分そのまま蒸す。

お好みで粉チーズをかけてよく混ぜ、器に盛ってバジルや粉末パセリをかけてできあがり。