椎茸の納豆チーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

東西の発酵食品の代表格(?)の納豆とチーズ。これを椎茸に乗せて焼いてみました。一味唐辛子でピリっとアクセント!
このレシピの生い立ち
納豆とチーズを合わせたらどうなるか??

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材料

  1. しいたけ 3枚
  2. 納豆 小1パック
  3. ピザ用チーズ 40~50g
  4. 一味唐辛子 適宜
  5. レモン 一切れ

作り方

  1. 1

    よく練った納豆に添付のダシ・からしを加えたものを椎茸の上に盛る。

  2. 2

    チーズを乗せて一味唐辛子を振り、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。

  3. 3

    付け合せには別に茹でたアスパラ。
    レモンを絞ってどうぞ。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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