ふわふわ★我が家の豆腐餃子(^^)

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材料

3〜4人
  1. ◎豚挽き肉 150g
  2. ◎絹ごし豆腐 1丁
  3. ◎ニラ 半束
  4. ◎キャベツ
  5. ◎白菜
  6. ┗キャベツ、白菜 両方合わせて50g(一握り程)片方だけでも可
  7. ◎おろししょうが 大さじ1
  8. ◎醤油 小さじ2
  9. ◎本だし 小さじ1/2
  10. ◎塩 少々
  11. ◎コショウ 少々
  12. 餃子の皮

作り方

  1. 1

    野菜は全て細かく切る。キャベツと白菜は合わせておく。

  2. 2

    ◎を全部スプーンで馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    皮で包んでいき、フライパンまたはホットプレートにその都度並べていく。

  4. 4

    ※水分が多いので作りおきには不向きですm(_ _)m

  5. 5

    お好きな焼き方で焼いて下さい★

  6. 6

    ※包み方は、ひだとか作らずにめーっぱい、ギリギリまで具を詰めるのがオススメ★

コツ・ポイント

白菜、キャベツ両方入れた方が美味しいですが、片方だけでもOK★
ショウガはたっぷり入れた方が美味しいです★
水分が多いので作って置いておくと皮と皮がくっついてしまうので
作ったらすぐにフライパンやホットプレートに並べていって下さい★
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