サツマイモと豚バラの焼肉のたれ炒め
マんマみーあ @cook_40044444
焼肉のたれは万能調味料♪豚バラの脂身がサツマイモにこっくりとした旨味をプラスしてくれます
このレシピの生い立ち
サツマイモはそのままたべるにはモソモソするし、夕飯のおかずにするにはと考えてたら焼肉のたれが目に留まりまして…
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを少し薄めの輪切りにし、水にさらしてあく抜きをし、レンチンして箸がとおるくらいに柔らかくしておく
- 2
フライパンに脂をひかず豚バラを炒め、脂が出てきたらサツマイモに脂が染み込むように炒める。
- 3
焼き色がついてきたら焼肉のたれをまわしいれ少し煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
レンチンは私はスチーマを使って600㍗で5〜6分くらいです。耐熱容器にいれても良いですよ。焼肉のたれはｴ●ﾗ焼肉のたれがやっぱりうまいっ！簡単だけど夕飯のおかずになりますよ
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