柚子胡椒

田舎のおばちゃんに聞いたレシピです！

赤くないトウガラシと、黄色くない柚子で、柚子こしょうが完成！

青柚子と青唐辛子で作る柚子胡椒に、生糀を加えることでなめらかな味わいに仕上がります。攪拌するだけの簡単レシピです。

やっぱり　自家製！　色ついてからの　ゆずで　作ると　フルーティーです

簡単すぎてごめんなさ～い！混ぜるだけです！

テレビで柚子コショウを作っていて、美味しそうだったので自家製で作りました♪

自家製の柚子胡椒食べると市販のは食べれない……余りの柚子汁の使い方もあります(*^^*)

寒くなってくる季節、お鍋には欠かせない柚子胡椒を、今年は手作りで！

市販品は塩がきついですが、手作りだときれいな緑色でさわやかな味です。市販品で物足りない方はぜひ！

材料4つ、作り方3段階のズボラ料理☆簡単すぎてゴメンなさい(*☻-☻*)

ただでさえ美味しい柚子胡椒ですが、手作りすると、より美味しく感じます！お鍋や、焼いただけのお肉につけても美味しいです。

自分で作った柚子胡椒は、市販のものとは辛味も香りも全く別物です。柚子が手ごろな今、生の唐辛子が手に入ったらぜひ。